Cozinha pequena não é desculpa
Espaço reduzido pede organização, não menos cozinha.
Para que serve
- Cozinhas pequenas, kitchenettes e casas partilhadas
Nota editorial
- Uma cozinha eficiente é aquela em que cada utensílio tem função, cada ingrediente tem lugar e nada é supérfluo.
Passo a passo
- Ter à vista e ao alcance aquilo que se usa todos os dias.
- Escolher utensílios com mais do que uma função.
- Dar um lugar fixo a cada ingrediente e a cada utensílio.
- Trabalhar com embalagens planas e empilháveis no congelador, para aproveitar cada centímetro.
- Limpar à medida que se cozinha, libertando bancada.
Erros comuns
- Acumular equipamento que só ocupa espaço.
- Guardar longe o que se usa diariamente.
- Congelar em recipientes volumosos e irregulares.